Musim panas tidak akan lengkap tanpa setidaknya satu barbeque di luar ruangan. Dahulu kala, ada sangat terbatas makanan yang bisa Anda masak di atas panggangan Anda Saat ini, kenyamanan modern memungkinkan Anda memasak hampir semua jenis makanan di atas panggangan Anda.
Panggangan yang paling mudah digunakan sejauh ini adalah pemanggang gas alam. Pemanggang gas alam dirancang untuk menghubungkan langsung ke saluran gas alam rumah Anda, menghilangkan kebutuhan untuk menyediakan sumber bahan bakar. Ini memotong semua perjalanan ke toko kelontong untuk lebih banyak arang atau propana.
Keuntungan lain saat menggunakan pemanggang gas alam adalah kemampuan untuk mengontrol suhu di mana Anda memasak. Pemanggang gas alam memiliki kontrol pembakar yang memungkinkan Anda menghasilkan suhu yang berbeda untuk area memasak yang berbeda pada panggangan Anda. Ini memungkinkan Anda untuk memasak daging di satu sisi sambil menjaga lauk tetap hangat di sisi lain.
Pemanggang gas alam memiliki kemampuan untuk datang dengan berbagai jenis permukaan memasak. Permukaan memasak yang berbeda ini termasuk permukaan BBQ, panggangan datar, dan panggangan berusuk. Beberapa pemanggang bahkan menawarkan jenis permukaan ini sebagai tidak menempel, yang memungkinkan Anda memasak berbagai macam makanan yang tidak akan bisa Anda masak di atas panggangan sebaliknya. Beberapa pemanggang gas bahkan memiliki permukaan jenis Wajan untuk memasak pasta dan hidangan naik, atau satu set rotisserie lengkap yang memungkinkan Anda memasak ayam rotisserie.
Pemanggang gas alam sejauh ini merupakan jenis pemanggang yang paling mudah dibersihkan. Dengan pemanggang lain seperti pemanggang arang dan pengasap, Anda harus membuang kayu dan briket arang setiap kali. Panggangan alami hanya perlu dibersihkan. Beberapa pemanggang gas alam bahkan memiliki fitur none stick.
Pemanggang gas alam tidak portabel karena Anda harus dapat menghubungkannya ke saluran gas alam Anda, jadi berat seharusnya tidak menjadi masalah besar saat Anda membeli panggangan pertama Anda. Sebaliknya, Anda harus melihat luas permukaan yang tersedia. Apakah Anda bisa memasak hanya untuk diri sendiri dan orang lain? Bagaimana dengan keluarga 5 orang?
Merek Panggangan Gas Alam
Broilmaster- Salah satu merek pemanggang gas alam yang paling populer adalah Broilmasters. Perusahaan ini telah ada sejak lama dan bangga menciptakan panggangan yang luar biasa, bahkan di tahun-tahun awal perusahaannya. Jika Anda mencari nama yang dapat diandalkan, Broilmaster akan menjadi cara yang tepat. Salah satu panggangan Broilmaster yang paling populer adalah Seri Super Premium, yang menghasilkan daya memasak 40.000 BTU, dan memiliki luas permukaan memasak lebih dari 695 inci persegi.
Brinkman- Pemanggang gas alam sederhana ini mengeluarkan banyak daya, dan dapat dibeli dengan harga jauh lebih murah daripada pesaingnya. Brinkmans, seperti Broilmasters, dibangun dari konstruksi yang kokoh dan dimaksudkan untuk bertahan lama. Output daya tipikal adalah sekitar 45.000 BTU. Unit yang lebih kecil dapat berkisar dari 12.000 hingga 15.00 BTU.
Pemanggang gas alam Lynx-Lynx dirancang khusus untuk memasak daging kelas atas seperti steak dan iga. Panggangan ini memiliki desain paten yang seharusnya mengunci rasa dan jus. Lynx berjalan pada kisaran harga yang lebih tinggi, mulai dari $500 hingga $3000. Daya memasak khas adalah sekitar 50.000 BTU dan memiliki luas permukaan memasak 840 inci persegi.
